Hotel Balneario Vichy Catalan

Nuestra historia empieza en 1881, cuando el Dr. Modest Furest i Roca visita Caldes de Malavella y descubre las propiedades de las aguas que emergían del manantial denominado “Puig de les Ànimes”, y decide ubicar aquí el que era su proyecto vital: construir un Balneario.
En 1883 las aguas fueron declaradas oficialmente de Utilidad Pública, con lo que su alcance fué mucho mayor, y denominadas y conocidas posteriormente bajo el nombre de Vichy Catalan. Unos años después, concretamente en 1900, el Dr. Furest, junto a los indianos catalanes Buenaventura Blay Milà, José Ferrer Torralbas, José Serradell Amich y José Vías Camps como socios capitalistas, constituye la S.A. Vichy Catalan.
La historia de la creación del agua con gas comienza con la filtración del agua de lluvia en el subsuelo, en su descenso encuentra otra corriente de agua a altas temperaturas que asciende desde una profundidad superior a los 2000 metros. El resultado de esta fusión es la gasificación natural del agua que se ve enriquecida con numerosas sales y minerales apreciada tanto para su aplicación externa como para su uso interno.
No fué hasta el año 1891 en que se empezaron por fín los cimientos del Hotel Balneario Vichy Catalan, que se inaugura oficialmente el 12 de junio de 1898.